第一章 单元测试
1、据英国经济学家安格斯•麦迪森估计，1820年中国国内生产总值（GDP）约占总量仍占世界份额的
A:10.2%
B:6.7%
C:32.5%
D:50.5%
正确答案:「32.5%」
2、袁隆平发明的杂交水稻技术，使中国整个水稻的产量提高了
A:5%
B:8%
C:20%
D:45%
正确答案:「20%」
3、最早驯化玉米、马铃薯、棉花的是世界哪个区域
A:古巴比伦
B:中南美洲
C:中国
D:古印度
正确答案:「中南美洲」
4、最早驯化水稻、谷子、大豆是世界哪个区域
A:中国
B:古埃及
C:古巴比伦
D:古印度
正确答案:「中国」
5、中国传说中谷神是谁？
A:黄帝
B:神农氏
C:后稷
D:伏羲
正确答案:「后稷」
6、五谷的一种说法是？
A:稻、玉米、麦、稷、菽
B:麦、玉米、稷、菽、黍
C:稻、黍、稷、麦、菽
D:高粱、玉米、黍、麦、稻
正确答案:「稻、黍、稷、麦、菽」
7、目前，认可度较高的世界农业文明起源区有。
A:西亚
B:中国
C:中南美洲
D:北非
正确答案:「西亚;中国;中南美洲;北非」
8、中国农业主要起源于那几个地区
A:沿黄河流域
B:长江中下游流域
C:沿松花江流域
D:珠江流域
正确答案:「沿黄河流域;长江中下游流域;珠江流域」
9、农业起源是人类社会发展的转折点，农业的出现标志着人类开始拥有主动改造自然的能力。
A:对
B:错
正确答案:「对」
10、中国是世界上最早从事植桑、养蚕、缫丝、织绸的国家，蚕丝已成为中国古老文化的象征。
A:对
B:错
正确答案:「对」
第二章 单元测试
1、1950年，我国颁布，在全国农村开展大规模的土地改革。
A:《土地改革法》
B:《宪法》
C:《中国土地法大纲》
D:《户口登记条例》
正确答案:「《土地改革法》」
2、年以后，中国已经实行了2600年的农业税正式宣告取消，“皇粮国税”的制度自此终结。
A:2004
B:2005
C:2006
D:2007
正确答案:「2006」
3、《国家乡村振兴战略规划（2018-2022年）》为农业发展作出了远景谋划，提出到年，乡村振兴取得决定性进展，农业农村现代化基本实现；到年，乡村全面振兴，农业强、农村美、农民富全面实现。
A:2022；2035
B:2035；2050
C:2022；2050
D:2020；2035
正确答案:「2035；2050」
4、国家于2015年试点将粮食直补、良种补贴、农资综合补贴三项补贴合并成为发放给承包户，”,政策目标调整为支持耕地地力保护和粮食适度规模经营。
A:三项补贴
B:综合补贴
C:粮食补贴
D:农业支持保护补贴
正确答案:「农业支持保护补贴」
5、2013年中央一号文件提出“土地确权登记颁证”，即由县级以上地方政府将农户承包土地的地块、面积、空间位置等信息及其变动记载于登记簿并颁发证书。
A:转包权
B:流转权
C:承包经营权
D:产权
正确答案:「承包经营权」
6、《关于完善农村土地所有权承包经营权分置办法的意见》指出，完善“三权分置”办法，，充分发挥“三权”的各自功能和整体效用。①落实集体所有权②稳定农户承包权③放活土地经营权④明晰土地流转权
A:①②③
B:①②④
C:②③④
D:②④
正确答案:「①②③」
7、2014年，中国政府发布了《关于全面深化农村改革推进农业现代化的若干意见》，强调要完善重要农产品价格形成机制，探索推进农产品价格形成机制与政府补贴脱钩的改革，逐步建立农产品。
A:保护收购制度
B:目标价格制度
C:生产者补贴制度
D:临时收储制度
正确答案:「目标价格制度」
8、加入WTO后，我国履行的减让承诺包括。
A:仅对粮食等重要农产品保留关税配额管理
B:取消农产品出口补贴；
C:将国内黄箱支持水平限定在8.5%水平以下
D:维持加入前的出口关税水平
正确答案:「仅对粮食等重要农产品保留关税配额管理;取消农产品出口补贴；;将国内黄箱支持水平限定在8.5%水平以下」
9、贫困户脱贫的“两不愁，三保障”具体是指不愁吃、不愁穿，基本医疗、公共卫生、住房安全有保障。
A:对
B:错
正确答案:「错」
10、2005年《国务院关于深化农村义务教育经费保障机制改革的通知》明确要求将农村义务教育全面纳入公共财政保障范围，免费义务教育真正得以实现。
A:对
B:错
正确答案:「对」
第三章 单元测试
1、2020年后中国贫困问题会有哪些新的挑战？
A:返贫问题
B:相对贫困问题
C:城市贫困问题
D:绝对贫困问题
正确答案:「返贫问题;
相对贫困问题;
城市贫困问题」
2、雨露计划属于（ ）扶贫。
A:健康
B:兜底保障
C:科技
D:教育
正确答案:「教育」
3、常见的产业扶贫模式有哪些？
A:龙头企业带动型
B:企业捐赠
C:中介组织联动型
D:合作社一体化
正确答案:「龙头企业带动型;
中介组织联动型;
合作社一体化」
4、健康扶贫主要解决贫困人口（ ）问题
A:看病贵
B:看病难
C:教育问题
D:养老问题
正确答案:「看病贵」
5、一个贫困户只能享受一种类型的扶贫政策。
A:对
B:错
正确答案:「错」
6、精准扶贫分类施策的基础是（ ）
A:识别谁是穷人
B:诊断致贫原因
C:实施有针对性的扶贫帮扶项目
D:提高扶贫资源使用效率
正确答案:「识别谁是穷人」
7、“五级书记挂帅”实质是落实脱贫攻坚责任制。
A:对
B:错
正确答案:「对」
8、精准扶贫方略中精准识别扶贫对象的制度是（ ）
A:精准施策制度
B:第一书记制度
C:第三方评估制度
D:建档立卡制度
正确答案:「建档立卡制度」
9、中国减贫历程大致可分为（ ）个阶段。
A:1
B:2
C:3
D:4
正确答案:「4」
10、1978-1986年这一阶段减贫的主要特点是（ ）
A:扫除文盲
B:农业和农村经济的发展
C:家庭联产承包责任制
D:乡镇企业
正确答案:「农业和农村经济的发展」
第四章 单元测试
1、1994年9月，美国世界观察研究所名誉所长、地球政策研究所所长莱斯特·布朗发表了《谁来养活中国？——来自一个小行星的醒世报告》，预测随着中国人口的增加和消费结构的变化，和城市化和工业化的进程，中国在2030年粮食供应将比1994年减少 。
A:10%
B:15%
C:20%
D:25%
正确答案:「20%」
2、过去的25年中，中国的粮食产量实现了史无前例的连增
A:11
B:12
C:13
D:14
正确答案:「12」
3、是南南合作最重要的倡导者和引领者
A:中国
B:美国
C:巴西
D:南非
正确答案:「中国」
4、下面那种是解决粮食危机的合适方法
A:粮食禁运
B:限制粮食出口
C:保证粮食贸易畅通
D:限制粮食进口
正确答案:「保证粮食贸易畅通」
5、2008年，中国政府向FAO捐赠3000万美元；2015年，中国为南南合作项目追加______万美元捐助，继续支持中国与其他发展中国家分享农业技术、经验和农业发展模式。
A:3000
B:4000
C:5000
D:6000
正确答案:「5000」
6、非洲的大豆的消费量比玉米、小麦、水稻等作物要高 。
A:对
B:错
正确答案:「错」
7、中国农产品进口对出口农产品的发展中国家是有利的。
A:对
B:错
正确答案:「对」
8、世界范围内处于危机饥饿状态的人口数量并未受新冠肺炎疫情影响。
A:对
B:错
正确答案:「错」
9、2007-2008年粮食价格危机后，国际国内粮食市场的需求关系发生了很大的变化，这主要是由于国内农产品成本急剧的上升。
A:对
B:错
正确答案:「对」
10、非洲的农作物消费，大豆消费比重大于玉米。
A:对
B:错
正确答案:「错」
第五章 单元测试
1、世界卫生组织和联合国粮农组织把膳食中缺乏维生素、矿物质称为
A:营养不良
B:隐性饥饿
C:营养缺乏
正确答案:「隐性饥饿」
2、绿色发展是生态文明思想体系的
A:发展道路
B:发展目标
C:发展战略
正确答案:「发展道路」
3、需要通过强化农业整个产业链的，来推动农业的绿色发展
A:标准化
B:绿色化
C:生态化
正确答案:「标准化;
绿色化;
生态化」
4、农业绿色发展的特征包括
A:资源高效
B:环境友好
C:产业融合
正确答案:「资源高效;
环境友好;
产业融合」
5、农业绿色发展不是实现单一目标，而是要实现多目标的协同发展
A:对
B:错
正确答案:「对」
6、资源高效是农业绿色发展的基本特征，没有资源高效就不可能有绿色发展。
A:对
B:错
正确答案:「对」
7、农业绿色发展主要侧重第一产业的绿色发展。
A:对
B:错
正确答案:「错」
8、绿色农业最后提供绿色产品就行了。
A:对
B:错
正确答案:「错」
9、种植业和养殖业的严重分离背离了现代农业发展的基本规律。
A:对
B:错
正确答案:「对」
10、党的十八届五中全会明确将绿色发展作为五大发展理念之一。
A:对
B:错
正确答案:「对」
第六章 单元测试
1、是我国重要的工业产业，占据GDP的10%以上。
A:纺织业
B:食品加工业
C:采矿业
D:汽车制造业
正确答案:「食品加工业」
2、正常的成年人体内蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例接近。
A:1：1：1
B:3：3：1
C:3：3：2
D:8：8：3
正确答案:「8：8：3」
3、食品中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为。
A:食品的营养素密度
B:食品的营养价值
C:食品的热能密度
D:食品营养质量指数
正确答案:「食品的营养价值」
4、对我国居民来说，每日膳食纤维摄入的理想水平是。
A:10~15g
B:15~2g
C:20~25g
D:25~30g
正确答案:「20~25g」
5、下列物质属于人体必需营养素的是。
A:维生素
B:矿物质
C:蛋白质
D:水
E:膳食纤维
正确答案:「矿物质;水」
6、以下各选项属于“精准营养”包含的个体因素的是。
A:饮食习惯
B:健康状况
C:昼夜节律
D:食物环境
E:生活方式
正确答案:「饮食习惯 ;健康状况 ;昼夜节律 ;食物环境」
7、以下技术中属于大豆肽制备工艺新技术的是。
A:多酶分步定向酶解技术
B:多种生物膜组合分离浓缩耦合技术
C:四级喷雾干燥技术
D:蛋白酶酸串联分步凝沉技术
E:超高压
正确答案:「多酶分步定向酶解技术;多种生物膜组合分离浓缩耦合技术;四级喷雾干燥技术;蛋白酶酸串联分步凝沉技术」
8、下列有关豆类的说法中正确的是。
A:大豆中有抗胰蛋白因子，可能影响蛋白质消化
B:豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸
C:多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生
D:大豆中的不饱和脂肪酸以ɑ-亚麻酸含量最多
E:豆类和谷类具有营养互补作用
正确答案:「大豆中有抗胰蛋白因子，可能影响蛋白质消化;豆类中第一限制氨基酸为蛋氨酸;多食豆类有利于防止动脉粥样斑块的发生;豆类和谷类具有营养互补作用」
9、豆腐可以将大豆的蛋白吸收率由30提高到60%。
A:对
B:错
正确答案:「错」
10、益生菌是目前公认的可以改善胃肠道等疾病、促进机体健康的有效手段。
A:对
B:错
正确答案:「对」
