简述生鲜水产冷冻食品的基本生产工艺及其操作要点?
正确答案： 答案:水产冷冻食品的基本生产工艺:原料——鲜度选择——前处理——冻结——后处理——制品——冻藏。其操作要点如下:(1)鲜度选择:原料鱼鲜度要好,冷冻鱼的解冻一般半解冻状态为宜,解冻后终温必须保持在5℃以下,而且要尽快处理,避免解 ...
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该栏目主要展示高校邦等其他平台的部分科目答案。
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鱼贝类死后的初期生化变化有哪些及其产生的特征？
正确答案： ①肌肉中的贮能成分糖原无氧酵解生成乳酸； ②ATP（三磷酸腺苷）发生分解产生其关联化合物，ATP一般的分解路线是：ATP→ADP（二磷酸腺苷）→AMP（一磷酸腺苷）→IMP（肌苷酸）→HxR（次黄嘌呤核苷）→Hx（次黄嘌呤）； ...
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职业素养英语考试答案中国高校外语慕课平台
English for Occupational Qualifications Single choice 1 2.0 Which approach can you adopt to gather information about you ...
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案例驱动式Python基础与应用答案
超星尔雅网课答案Python环境的安装与配置测验 1【单选题】 在Python交互模式输入什么命令可以退回命令行模式 A、quot() B、exit() C、down() D、close() 正确答案：B 2【单选题】 以下对Python文 ...
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中国大学慕课2020秋形势与政策（1）赵瑞琦SPOC测验与作业答案
本门课程是中国大学mooc上面的中国传媒大学2020秋形势与政策 选项后面有分数的就是正确答案，比如第一题的B选项，第二题的A选项，多选题以此类推 第一讲《疫情下的国际局势与对策》 1单选(6分) 主讲人认为如新冠疫情给世界带来的威胁，是属 ...
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生殖健康第二次课堂小测
生殖健康的四要素分别是 [填空1] [填空2] [填空3] [填空4] 正确答案： 第一空：计划生育 第二空：母亲健康 第三空：婴儿健康 第四空：性健康 小睾丸是由于 [填空1] 先天发生异常所致，通过注射 [填空2] 治疗有一定的改 ...
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在生殖健康的内容里包含了必须保证妇女能够安全地 [填空1] 并 [填空2] 健康的婴儿
正确答案： 第一空： 妊娠；分娩 第二空： 生育；抚育
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生殖健康不仅仅是指生殖系统 [填空1] 疾病，而是指在 [填空2] [填空3] [填空4] 等三个层次都健康
正确答案：第一空： 没有 第二空： 生理；身体 第三空： 心理；精神 第四空： 社会
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生物安全实验室的废物处置应遵循以下原则
254、由于金属络合剂能与毒物中的金属离子形成稳定的化合物，随尿液排出体外，故发生金属及其盐类中毒时，可采用各种金属络合剂解毒 A、正确 B、错误 标准答案:正确 255、生物安全实验室的废物处置应遵循以下原则处理和处置危险废物：1）将操作 ...
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智慧树分析化学（内蒙古农业大学） 答案
第一章 1、分析化学是获取物质化学组成、含量和结构信息的科学。 A:对 B:错 正确答案:「对」 第二章 1、下列情况属于随机误差的是（）。 A:天平零点稍有变动 B:天平两臂不等长 C:砝码稍有腐蚀 D:称量时记错读数 正确答案:「天平零 ...
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正己烷、正己醇和苯在反相色谱中的洗脱顺序依次为
正确答案:【正己醇先流出，然后是苯，正己烷最后流出】
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下列关于遗传病特征的叙述，正确的是
正确答案:「X连锁隐性遗传病红绿色盲女性患者的父亲是该病的患者」
